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10AOûT

Fête des cuisinières à Pointe-à-Pitre

L’association des cuisinières de Guadeloupe honore Saint-Laurent, le saint patron des cuisinières. Les cuisinières font entendre la messe à la somptueuse cathédrale de Pointe-à-Pitre, vêtues de leurs plus belles robes traditionnelles, coiffes et madras, parées de leurs plus beaux bijoux et portant un tablier sur lequel est brodé leur emblème : le gril de saint Laurent. Elles vont faire bénir leurs plats, soigneusement alignés au pied de l’autel dans des paniers agrémentés de fleurs et d’ustensiles de cuisine.
Ensuite, c’est une longue procession dans les rues de la ville, paniers au bras ou sur la tête. Un grand repas suivi d’un bal conclut les réjouissances.